吱呀、吱呀……”母亲和妻子在灶台边，一人生火，一人过滤，婆媳二人正为第二天采收青花椒准备豆腐。厨房里，热气腾腾，豆香弥漫。

这是近日，记者在酉阳自治县兴隆镇土坪村3组村民梵胜发家看到的场景。作为村里的贫困户，去年他家依靠种植烤烟和青花椒收入脱了贫。

“今年收成不错，预计能收青花椒5000斤以上。”在他家的院坝里，梵胜发向记者一行介绍了他家的脱贫经历和增收故事。

2014年，樊胜发家有两个正在上大学的学生，支出负担重;再加上妻子右手手掌4级残疾，家庭劳动力不足，被纳入建卡贫困户。

评为建卡贫困户后，除了两个孩子上学获得国家相应的政策扶持外，樊胜发家也获得了一定的产业发展资金扶持。“前年500元，去年1300元，今年前不久又得了900多元。”梵胜发说道。

梵胜发说，这些帮扶资金他全用于购买肥料、农药等农资。相较于有限的帮扶资金，干部对他的精神鼓励、脱贫规划和产业指导力度更大。

梵胜发家所在土坪村3组，虽地处三省(市)交界，有一定的区位优势，但是以前村里公路不通、吃水困难，土地也较为贫瘠。“每家每户都只有几亩岩窝地，不仅面积少，土还瘦。”3组组长张正碧说。

因此，村民要想增收，多半靠外出务工。但是考虑到妻子一个人在家照顾老人同时发展生产，面临劳动力不足的困难，梵胜发也就没有外出打工。

那时，梵胜发夫妻二人，每年除了种点粮食作物外，只靠养几头猪和种植烤烟增加经济收入。2011年，兴隆镇开始发展青花椒产业，由于是初次尝试，敢于大面积发展的村民很少。

“刚开始也很犹豫，因为以前虽然种的烤烟面积不大，但是搞了多年有经验、比较稳定，不知道青花椒到底能不能发展成功。”梵胜发回忆起当时的想法。

“全县都在大力发展青花椒，它是一个长效产业，栽好了几十年都能有收入。”在张正碧等村组干部的鼓励下，梵胜发打消了顾虑，当年便种下了20亩。

由于劳动力少和管护力度不够，梵胜发家的20亩青花椒基地在去年只收700多斤鲜椒，收入了5000多元。另外种植烤烟收入1万多元，卖了3头肥猪收入近7000元。再加上，2015年和2016年，他家的2个孩子相继毕业到福建务工，平均每人每月能收入3000多元。梵胜发家在2016年成功脱贫。

“真没想到青花椒的行情这么好。”为此，去年来，梵胜发加大了对基地的管护力度，预计今年能收鲜椒5000斤以上，收入近4万元。

不仅如此，梵胜发和妻子还决定扩大自己的青花椒基地面积。到今年，已经发展到了80亩。