好久没做饼了，今天搓一顿，牛肉馅的会更好吃，

咬一口

怎么样，

教程400g高筋面粉倒入盆里

加入一小勺盐，为了让饼出锅更好吃

加入180g的热水

搅拌成絮状，然后换手揉

揉成面团放着，期间需要揉一两次放气

面好了是这个样子的，揉光

剁肉，这把剁肉刀有没有很吓人

加入点花椒面

生抽

加入料酒

几滴芝麻油

胡萝卜，大葱切碎

放一起搅拌均匀

完成，要是感觉颜色不美丽就再加几滴生抽调色

取半勺面粉

加一点点盐

锅里烧油，做油酥

倒入面粉中搅拌！油酥好了

排气，分成均匀的小剂子

取一个擀成鸭舌状

刷上油酥

撒上点五香粉和花椒面

一半铺上肉沫

卷起来

竖起来拿

慢慢用力往下压

不要用力过度，容易破

平底锅里加点油，小火烧热

把饼放进去

双面金黄取出

香喷喷的飘香肉馅酥饼出炉